Ghiveci de la Bunica

Deliciosul fel de mancare se prepara la Munteanu, mai precis in zona Buhusi.
Se ia cu Djapka sau se da cu Jula fie un curcan ,fie o Curca de la Liga, fie
un Balauru de prin Tufisi. Daca nu gasiti, vorbiti si voi cu Ciobanu sau cu
un Baciu. Se curata de Penescu si se taie o Buta din spate sau un Lobont de
pe la creierul mic. Daca nu vrea sa colaboreze, nu se mai sta la discutii. I se ia
imediat de Moti si se umple cu Porumboiu furat de la Vaslui.

Puteti sa chemati si Popa . De la Iasi sau de la Timisoara, nu conteaza.Dupa gust,

se adauga fie Boya iute , fie Buia cu Chiper, pana vi se fac Ochirosii.
———–
I se pune in gura un Paduretu. Daca nu aveti si nici vecinul nu are, ii bagati
, unde incape , o Perja invelita in Frunza. Daca stati bine cu glicemia ,puteti
sa il pudrati cu Zaharia , neaparat Margaritescu. Atentie ! Evitati excesul de
sare, zahar si grasimi . Se fierbe in apa de Izvoranu indoita cu Bors pana face
Stelea pe deasupra. Se gusta cu propria Gurita. Mirosul ,daca mai aveti, trebuie
sa fie de Prepelita trasa in teapa langa Mititelu la gratar si praz verde sau de
Rat pe varza a la Cluj .
————
Se baga fortat, ca doar n-o fi dupa el, monstrul astfel impanat ,la cuptorul incalzit
de butelia lui Borcea, daca v-o da, pana cand capata o culoare de Pacuraru inchis cu
aspect de Sapunaru facut in casa. Stati cu urechea ciulita. Cand auziti ca Sfarlea
puternic, ori deschideti usa de la aragaz ,ori daca v-ati uitat prea mult la Elodia
si a sarit in aer, fugiti repede dupa un Lacatus si incercati sa mai recuperati ceva
din Maldarasanu de fiare contorsionate. Sa nu iesiti Golanski afara ,ca e iarna.
————-
Asta e ghiveciul de la Bunica trista ca a scos egal Buzaul. Va rog sa ma scuzati…
Ce va spuneam eu ? Inevitabilul s-a produs… Ma duc dupa Lacatus.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: